初春润燥正当时#香蕉马蹄丑耳甜汤

作者:新疆抓饭招商www.bsxycy.com网 发布日期:2019-2-22 关注次数: 二维码分享

春天来了阳气上升,这个季节很多人容易上火,这个时候就需要一碗,生津降燥的甜汤来顺一顺,所以今天就做了香蕉马蹄丑耳汤,爽滑顺口生津降燥,是这个季节再合适不过的甜汤之一啦! 这个甜汤的食材也是极易获取的,菜市场或超市都很容易买到,下面简单介绍一下食材的作用。 香蕉具有润肠通便、消除疲劳、软化血管功效。 马蹄具有清热解毒、凉血生津、促进人体新陈代谢的功效。 丑耳具有滋阴清热、益气清肠、美容护肤功效。 此汤具有养阴润肺、生津整肠、降燥理气和美容养颜的功效。


烹饪步骤

步骤1


丑耳提前用温水泡发

步骤2


泡发好的丑耳去掉根蒂,撕成大拇指甲大小的瓣,加清水没过丑耳,加冰糖先大火烧开,转小火慢慢熬煮大约50分钟


步骤3


加入切片的香焦


步骤4


加入洗净去皮的马蹄和适量的枸杞,再小火熬煮10分钟即可


步骤5


成品图

小贴士

1、丑耳比银耳熬出来汤更粘稠,丑耳更容易熬化口感比银耳更顺滑,所以我一般都用丑耳,如果想口感再好一点,营养价值更高一点可以用金耳,当然金耳较丑耳和银耳价格会高一些,丑耳的价格居中。 2、其实水果食材加多少,根据自己的喜好就行 3、还有冰糖的量价多少,也是根据自己的喜好就行 4、枸杞少量加起装饰作用 5、小火煮此汤隔10分钟搅拌一下就可以,不用费心在锅边看着,不会溢锅也不会糊底的




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