新疆干果抓饭制作工艺|新疆百膳西域餐饮管理有限公司

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新疆干果抓饭制作工艺

简介—— 正宗的新疆抓饭是一定要有羊肉的，如果不喜欢吃荤的但又想吃到香甜的感觉，那新疆的干果就是最好的配料了！老少皆宜！

类别：抓饭加盟
地区产品：新疆干果抓饭制作工艺乌鲁木齐干果抓饭制作工艺伊犁干果抓饭制作工艺

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正宗的新疆抓饭是一定要有羊肉的，如果不喜欢吃荤的但又想吃到香甜的感觉，那新疆的干果就是最好的配料了！老少皆宜！

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
胡萝卜适量	洋葱1个
大米适量	新疆干果（葡萄干、黑加仑干、杏干）适量
辅料
盐适量	孜然粉适量

如果喜欢劲道的口感，那就一定要在煲饭的时候少放水。

1. 胡萝卜洗净切段，洋葱切丝备用

2. 油烧热爆香洋葱丝，放入胡萝卜炒至稍软后加入盐和孜然粉

3. 将炒好的洋葱和胡萝卜铺在电饭锅底部，放入淘洗过的大米，加适量清水焖煮

4. 饭熟后放入新疆干果用余热焖10分钟即可享用

小贴士

胡萝卜水份比较多，所以如果喜欢劲道的口感，那就一定要在煲饭的时候少放水。

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